Carte Automne-Hiver 2026
Toutes les créations de la saison, à commander par téléphone, par e-mail ou en boutique. Prix TTC, par nombre de personnes.
Les fruités
Nirvananas
pour 4 : 24 € · pour 6 : 32 € · pour 8 : 42 €
Sous une fleur vanille, un confit d’ananas au sucre non raffiné et un biscuit moelleux. Le tout avec un praliné au tournesol.
Allergènes : amande
K6
pour 4 : 24 € · pour 6 : 32 € · pour 8 : 42 €
Une alliance entre un confit de cassis et un praliné au sarrasin, enrobé d’un glaçage au cassis. Le tout surmonté d’une chantilly vanille.
Allergènes : amande, soja
Les gourmands
La poire-fection
pour 4 : 24 € · pour 6 : 34 € · pour 8 : 45 €
Enrobé de chocolat au lait, le confit de poire révèle ses saveurs en harmonie avec la mousse au chocolat au lait végétal, le caramel au pain d’épices et le biscuit au chocolat.
Allergènes : amande, soja
French cancan
pour 4 : 24 € · pour 6 : 34 € · pour 8 : 45 €
Pour les adeptes de pécan : une mousse pécan, un praliné pécan croquant et un crémeux à la vanille. Sur le dessus, des noix de pécan caramélisées.
Allergènes : pécan, soja
K-ramel
pour 4 : 24 € · pour 6 : 34 € · pour 8 : 45 €
L’accord entre une mousse au chocolat 70 %, un caramel ultra vanillé et un crémeux à la vanille.
Allergènes : soja
La tarte
Jauhn lemon
pour 4 : 23 € · pour 6 : 32 € · pour 8 : 39 €
Une tarte au citron jaune sublimée par une meringue peu sucrée et des pointes de gel au citron pour relever l’acidité.
Allergènes : amande, soja
Le Flantastique
pour 4 : 14 €
Un flan garni d’une crème ultra-vanillée, surmonté d’un praliné à l’amande et à la vanille.
Allergènes : amande, soja
Les tendresses
La Britch
pour 4 : 5 € · pour 6 : 8 €
Une brioche ultra-moelleuse au sucre, réalisée avec une farine de semoule de blé.
Allergènes : gluten
Le zest’cake
pour 6 : 8 €
Un cake moelleux, légèrement acidulé grâce à des pointes de gel citronné.
Allergènes : amande, gluten
Tous nos entremets et tartes sont sans gluten (seules les tendresses en contiennent).
Les risques de contamination croisée sont limités au maximum, mais nous ne pouvons pas garantir l’absence totale d’allergènes dans nos produits.